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Lotus Root Powder 蓮藕粉 100g

Sale price $13.00 Regular price $15.00

Product Description

Ingredients

Lotus Root Powder

Contents

100g

Taiwanorigin 

 

產品介紹

產地 : 台南白河

栽種方式 : 友善栽植/無使用農藥的純正蓮藕粉。

製作方式 : 藕粉費工的從田裏挖出蓮藕,削切去頭跟節點,清洗絞碎,濾去纖維與殘渣,不間斷地沖水搓洗出粉,還要經過三四道的沉澱與再清洗,務必要將藕裏的乳汁去淨,藕粉才會白,才好吃;將洗淨沉澱的粉集中到碗裏,靜置陰乾後再將粉刮出曬乾,在廟口埕前曝曬個一至三天,方才完成。十斤的藕方能製得一斤粉,好藕粉得來真不易。

食用方式: 熱水先盛在碗裏,藕粉薄薄地撒,一邊攪拌,粉沉到底也就熟了,再加點糖即可飲用。在地人喜歡保留藕粉的顆粒感,吃來有點像粉圓的Q勁,很有意思。


成分

蓮藕粉

容量

100g

台灣原味

推廣友善耕作
台灣原味成立於2011年,長期輔導原住民部落轉型友善種植,堅持不使用化學肥料、農藥,讓人們可以再度生活在健康的環境中,食用安全的蔬果。

給部落孩子一條回家的路
我們多年來翻山越嶺、跋山涉水地陪伴原住民部落做友善種植與社區總體營造,希望每個部落都能以自己的物產,創造自己從上游到下游的產業鏈,讓年輕人有機會返回部落。

里山倡議,兼顧生物多樣性
2016年,我們將「里山倡議」視作共同願景,與原住民部落一同謀求生物多樣性維護與資源永續利用之間的平衡,讓農林漁牧俱得以恰到好處並有調息養氣的長長久久。